Foto: Ewa Pinkonhead
Hvis du tror, at vi er over ambitiøse Granola -mødre for endda at antyde denne idé, får jeg den helt. Der er ikke noget galt med poser eller krukker med babymad. Jeg personligt fandt, at jeg gjorde mad på denne måde sjov, så der er det. Hvis du er fascineret af billedet ovenfor, skal du fortsætte med at læse.
Bogen, meget babymad er chock fuld af opskrifter til fremstilling og opbevaring af babymad. Faktisk er den mest nyttige del af det, at der er en liste over fødevarer til at introducere din baby til for hver måned, fra måned 5 til småbørn. Jeg henviste kontinuerligt til det, da Julian lige startede faste stoffer og derefter læste Heather det (næsten dækning for at dække) som en roman. Vores forslag er at gøre og fryse så meget du kan, når du stadig har interesse og energi, fordi det kan miste sin appel, når din baby bliver ældre. Bogen er også skør fuld af andre penge- og jordbesparende ideer, hvis du er interesseret i det. Men for nu, lad os komme ned til en grundlæggende vejledning.
Sådan laver du din egen babymad
Lad os holde det let og vælge frugt eller grøntsager, der er blødgjort, når de dampes. Pærer er en god første mad at lave. Følg den samme proces for enhver mad, du vælger: søde kartofler, squash, æble.
Kog vand.
Tilsæt skrællet og terning af frugt.
Stik med en gaffel for at kontrollere status. Når gaffelen let gennemborer i maden, koger du den.
Fjern fra komfuret
Hæld mange af vandet ud. At forlade nogle er fint.
Puré. Brug en foodprocessor eller en blender, hvis du har dem. Jeg har en stick mixer, også kendt som en nedsænkningsblender, og jeg kan varmt anbefale den. Meget mere om det senere.
Foder baby noget af puréen frisk ud af beholderen.
Frosne babymad terninger | Foto af Wendy
At redde og opbevare hjemmelavet babymad
Læg puréen i isterningsbakker og frys.
Når madterningerne er indstillet, skal du fjerne dem og placere i genlukbare poser. Mærkning med madtype og dato, såsom “Yams 21. februar”.
For at opvarme, placeres i mikrobølgeovnsikker beholder og nuke den. Rør godt for at undgå hot spots. Hvis du ikke kan lide mikrobølger, skal du placere i en genlukbar taske og køre under varmt vand.
Server med en ske eller fyld en genanvendelig babymadpose (vi har blandede meninger om disse).
Værktøjer til handel
Du kan blive forført af Beaba Babycook. Jeg ved, at jeg ville have været, hvis det var omkring, da mine babyer var babyer. Det damper og purerer i et apparat. Fantastisk. Den seneste model gør større eller mindre portioner. Prisetiket er lidt høj.
Der er dog en betydelig prismærke på denne fyr. Som omtalt ovenfor er vi begge hengivne af nedsænkningsblenderen. Overvej denne sexede røde af KitchenAid. Se, det gjorde æblesau, mens du læste.
{Bemærk:} I stedet for isterningsbakker, kan du købe bestemte babymadfryserbakker og holde de frosne purerede portioner i terningerne, indtil du bruger dem. These BPA-free containers come in numerous brands but we like OXO tot.
Endelig et par bøger til at guide dig i dine babymad, der laver eventyr: